Wiesen, Weiden & Almenfibel

Die Wiesen-, Weiden- und Almenfibel zeigt, welchen wichtigen Beitrag Heumilchbäuerinnen und -bauern zur nachhaltigen Pflege dieser Flächen und zum Erhalt der Artenvielfalt leisten. Gemeinsam mit Prof. Konrad Pagitz vom Botanischen Institut der Universität Innsbruck werden 50 unterschiedliche alpine Wiesen-, Weiden- und Almentypen vorgestellt. Sie bieten Lebensraum für eine große Vielfalt an Gräsern und Kräutern und sind damit nicht nur ökologisch wertvoll, sondern auch eine wichtige Grundlage für die Heumilchwirtschaft. Die artenreichen Grünflächen liefern das natürliche Futter für Heumilchkühe und bilden die Basis für hochwertige Heumilch sowie für zahlreiche traditionelle Heumilch-Spezialitäten.