Dieses dreiminütige Tutorial erklärt anschaulich, wie Käse hergestellt wird – von der Milchaufbereitung über den Gerinnungsprozess bis zur Reifung, Schritt für Schritt verständlich erklärt.
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Agrarschulen
- Sozialform: Passiv (Vortragsmaterial)
- Materialart: Informationsmaterial, Unterrichts-/Bildungsmaterial
- Materialtyp/Methodik: DVD / Film / Video
- Dauer: Teil einer UE
- Raum: Indoor