Mein Bauernhof in… (Grundstufe 1)

Lernen, erleben, vertiefen: Landwirtschaft im Unterricht

Die Lernmaterialien begleiten die Schüler:innen durch einen durchgängigen Lernprozess rund um den Bauernhof in Österreich.

In der Vorbereitung „unser Bauernhof in Österreich“ erwerben die Schüler:innen grundlegendes Wissen über die Aufgaben und Bedeutung der Landwirtschaft. Sie setzen sich mit der Landwirtschaft in Österreich auseinander. Sie entdecken, welche Tiere, Pflanzen, Menschen und Maschinen zu einem Bauernhof gehören und welche Aufgaben der Bauernhof erfüllt. Zudem entwickeln sie ein erstes Verständnis dafür, warum Landwirtschaft für unsere Ernährung, unsere Landschaft und auch für den Tourismus wichtig ist.

In der Nachbereitung „Lebensmittel entstehen“ werden die Erlebnisse reflektiert, die Entstehung verschiedener Lebensmittel nachvollzogen und Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Klima, Ernährung und bewusster Lebensmittelauswahl erarbeitet. Anschließend setzen sie sich aktiv mit der Entstehung österreichischer Lebensmittel auseinander und lernen verschiedene Produktionsschritte kennen. Zudem entdecken sie Gütesiegel auf Lebensmittelverpackungen und erfahren, wie diese beim bewussten Einkauf helfen können. Darüber hinaus erkennen die Kinder, dass frische Lebensmittel wichtige Nährstoffe für unseren Körper enthalten und einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.

Zusatz: Der Bewegungsparcours macht die Entstehung von Lebensmitteln spielerisch erlebbar. Die Schüler:innen durchlaufen wichtige Stationen der Lebensmittelherstellung und vertiefen dabei ihr Wissen durch Bewegung.

Die Lernmaterialien unterstützen Lehrpersonen bei Besuche von Seminarbäuerinnen/-und Bauern oder Schule am Bauernhof-Lehrausgänge:
https://www.schuleambauernhof.at/ und https://www.seminar-baeuerinnen.at/