LFI-Broschüren „Kalb rosé-Haltung“

LFI-Broschüren zur Kalb rosé-Haltung: Regionale Kalbfleischerzeugung mit Qualitätsgarantie.
Mit dem Qualitätsfleischprogramm Kalb rosé können Kälbertransporte reduziert und gleichzeitig hochwertiges Fleisch erzeugt werden. In zwei neuen Broschüren hat das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) alle wesentlichen Informationen gesammelt, um den Betrieben einen Leitfaden für die Rosémast zur Verfügung zu stellen.

Ergänzend zu den Broschüren gibt es auch vier Kurzfilme. Darin stellen die Kalb rosé-Betriebe ihre Höfe vor. In den Videos sprechen zudem Fachexpertinnen und Fachexperten zu den Themen Fütterung, Haltung, Vermarktung, Projekt und Bildung. Restaurantbesitzer:innen kommen auch zu Wort. Die Filme können unter https://www.youtube.com/@lko.beratung angesehen werden.