Die meisten Hülsenfrüchte kann man nicht in roher Form verzehren. INHIBITOREN: Der Mineralstoffgehalt der Hülsenfrüchte ist hoch, die Aufnahme wird allerdings durch z.B: Phytinsäure oder Tannine gehemmt.
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Primarstufe, Sekundarstufe I
- Sozialform: Einzelarbeit, Gruppenarbeit
- Materialart: Informationsmaterial
- Materialtyp/Methodik: Plakat/Poster
- Dauer: Teil einer UE
- Raum: Indoor