Geschmack und Aromastoffe

Herausgeber:in: HBLA Bruck/Mur Themenbereich: Lebensmittel

Ein herrlich riechendes Gulasch. Das Wasser rinnt uns förmlich im Mund zusammen. Und dann erst die Freude diese Speise zu essen. Es mundet! Was läuft beim Schmecken und Riechen aber chemisch ab? Dieses Lernpaket klärt dich über den sensorischen Sinneseindruck auf!

Ein herrlich riechendes Gulasch. Das Wasser rinnt uns förmlich im Mund zusammen. Und dann erst die Freude diese Speise zu essen. Es mundet! Was läuft beim Schmecken und Riechen aber chemisch ab? Dieses Lernpaket klärt dich über den sensorischen Sinneseindruck auf!

Gewürze in Gläser von oben fotografiert
Gewürze und Aromastoffe Foto: agrarschulen

Methodik und Didaktik

  • Schul-/Lernstufe: Agrarschulen, Sekundarstufe II
  • Sozialform: Einzelarbeit
  • Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
  • Materialtyp/Methodik: Arbeitsblatt, Rätsel, Spiel
  • Dauer: Ganze UE, Halbtag
  • Raum: Indoor