EXPERIMENTE für den Schulunterricht

Herausgeber:in: Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) Themenbereich: Lebensmittel

Wieso wird ein geriebener Apfel braun? Wie wird Frischkäse hergestellt?

Im Rahmen des EU-Schulprogramms für Milch, Obst und Gemüse wurden zehn verschiedene „Experimente für den Schulunterricht“ rund um die Themen Milch, Obst und Gemüse ausgearbeitet. Neben Anleitungen mit wissenswerten Grundlagen unterstützt ein Forschungsprotokoll die jungen Forscher:innen. Außerdem gibt es zur Demonstration Videos und Wissensfragen zur Überprüfung des Lerneffekts. Die Unterrichtsunterlagen zu den Experimenten stehen als PDF-Version zum Download zur Verfügung oder können online (als Desktop-Version) beantwortet werden.

Wieso wird ein geriebener Apfel braun? Wie wird Frischkäse hergestellt?

Im Rahmen des EU-Schulprogramms für Milch, Obst und Gemüse wurden zehn verschiedene „Experimente für den Schulunterricht“ rund um die Themen Milch, Obst und Gemüse ausgearbeitet. Neben Anleitungen mit wissenswerten Grundlagen unterstützt ein Forschungsprotokoll die jungen Forscher:innen. Außerdem gibt es zur Demonstration Videos und Wissensfragen zur Überprüfung des Lerneffekts. Die Unterrichtsunterlagen zu den Experimenten stehen als PDF-Version zum Download zur Verfügung oder können online (als Desktop-Version) beantwortet werden.

Ausschnitt EU Schulprogramm mit Text 'Experimente für den Schulunterricht'
EU Schulprogramm Experimente Foto: ages.at

Methodik und Didaktik

  • Schul-/Lernstufe: Primarstufe, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
  • Sozialform: Einzelarbeit, Klassenarbeit/Plenum
  • Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
  • Materialtyp/Methodik: Arbeitsblatt, DVD / Film / Video, Experiment
  • Dauer: Teil einer UE
  • Raum: Indoor