Der Erdapfel – die tolle Knolle (Grundstufe 2)

Lernen, erleben, vertiefen: Landwirtschaft im Unterricht

Die Lernmaterialien begleiten die Schüler:innen auf dem Weg vom Kartoffelfeld bis zum Teller.

In der Vorbereitung „Knolle, Pflanze, Produkt“ lernen die Schüler:innen die Kartoffel kennen: wie sie wächst, wie man sie erntet und lagert und wofür man sie verwenden kann. Sie erstellen Plakate, bearbeiten Aufgaben und entdecken, welche Produkte aus der Kartoffel entstehen. Am Ende festigen sie ihr Wissen spielerisch mit Fragen und Bewegungsübungen.

In der Nachbereitung „Kartoffel schützen – gesund essen“ reflektieren die Schüler:innen ihre Erfahrungen aus dem Workshop „Der Erdapfel – die tolle Knolle“ oder einem entsprechenden Lehrausgang und vertiefen ihr Wissen über die Kartoffel und ihre Bedeutung in der menschlichen Ernährung. Sie lernen die Kartoffel als Lebensmittel kennen, erfahren, welche Nährstoffe in ihr stecken, wie die Kartoffelplanze wächst, welche Schädlinge und Krankheiten auftreten können und wie Pflanzenschutz funktioniert.

Die Lernmaterialien unterstützen Lehrpersonen bei Besuche von Seminarbäuerinnen/-und Bauern oder Schule am Bauernhof-Lehrausgänge:
https://www.schuleambauernhof.at/ und https://www.seminar-baeuerinnen.at/