Fettsäuren sind wichtige Bestandteile von Fetten und Ölen. Sie beeinflussen dessen Konsistenz und ernährungsphysiologische Bedeutung. Daher ist es wichtig die Fettsäuren genauer unter die Lupe zu nehmen. Mit den folgenden Fragen und angegebenen Links kann der Lernstoff eigenständig erarbeitet werden.
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Agrarschulen, Sekundarstufe II
- Sozialform: Einzelarbeit
- Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
- Materialtyp/Methodik: Arbeitsblättersammlung/ AB-Hefte, Rätsel, Spiel
- Dauer: Ganze UE, Halbtag
- Raum: Indoor