#187 Zukunft der Rindermast in Österreich: Qualität statt Mengenwettbewerb? | Rudolf Grabner

Die österreichische Rindermast steht vor einem entscheidenden Wendepunkt: steigende Kosten, höhere Tierwohlanforderungen, gesellschaftlicher Druck und internationale Konkurrenz fordern neue Strategien.
Doch gerade darin liegen auch Chancen: Qualität, Herkunft, Regionalität und nachhaltige Produktionssysteme können zu echten Wettbewerbsvorteilen werden.

In der letzten Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ wurde der Blick auf die Rindermast in Südamerika – mit Fokus Argentinien – geworfen. In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DI Rudolf Grabner von der Landwirtschaftskammer Steiermark über die zentrale Frage: Wohin soll sich die österreichische Rindermast entwickeln?

Gemeinsam diskutieren sie, welche Strategien langfristig erfolgreich sein können, welche Rolle Tierwohl und Vermarktung spielen und warum Österreich nicht über den Preis, sondern über Qualität überzeugen muss.

Eine Folge für alle, die Zukunft aktiv gestalten wollen.