Der Welt-Ei-Tag wird jedes Jahr am zweiten Freitag im Oktober gefeiert und war eine Erfindung des Österreichers Willi Kallhammer. Eier sind der Bauplan für neues Leben und liefern fast alle Vitamine, die ein Mensch zum Leben braucht. Das Eiweiß im Ei verfügt zudem über eine biologische Wertigkeit von annähernd 100, das bedeutet, dass annähernd 100% des Eiweißes in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden kann.
