Lernen, erleben, vertiefen: Landwirtschaft im Unterricht
Die Lernmaterialien begleiten die Schüler:innen auf dem Weg vom Korn zum Brot.
In der Vorbereitung „Brot verstehen“ lernen die Schüler:innen Brot als wichtiges Alltagslebensmittel kennen und gewinnen erste Einblicke in den Herstellungsprozess. Gemeinsam entdecken sie den Weg vom einzelnen Getreidekorn bis hin zum frisch gebackenen Brot.
In der Nachbereitung „die Welt des Getreides“ reflektieren die Schüler:innen ihre Erfahrungen aus dem Workshop oder Lehrausgang „Vom Korn zum Brot“ und vertiefen ihr Wissen über Getreide, Brot und Ernährung. Sie lernen verschiedene Getreidearten und deren Anbau in Österreich kennen und entdecken, welche wertvollen Nährstoffe im Getreide stecken und warum Vollkornprodukte besonders wertvoll für den eigenen Körper sind.
Die Lernmaterialien unterstützen Lehrpersonen bei Besuche von Seminarbäuerinnen/-und Bauern oder Schule am Bauernhof-Lehrausgänge:
https://www.schuleambauernhof.at/ und https://www.seminar-baeuerinnen.at/
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Sekundarstufe I
- Sozialform: Einzelarbeit, Klassenarbeit/Plenum
- Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
- Materialtyp/Methodik: Arbeitsblatt, Arbeitsblättersammlung/ AB-Hefte, Rätsel, Sonstiges, Wissensvermittlung
- Dauer: Halbtag
- Raum: Indoor, Outdoor