Die Milch – der Weg der Milch (Grundstufe 2)

Lernen, erleben, vertiefen: Landwirtschaft im Unterricht

Mit dieser Doppeleinheit sollen die Kinder auf den Workshop oder Lehrausgang zum Thema „Milch“ mit einer Expertin oder einem Experten vorbereitet werden. Sie sollen ein grundlegendes Verständnis zur Rinderhaltung und -fütterung entwickeln und erste theoretische Einblicke in die Milchproduktion bekommen.

Die Lernmaterialien führen die Schüler:innen durch einen durchgängigen Lernprozess rund um die Milch:

In der Vorbereitung „Produktion und Bedeutung“ erwerben sie grundlegendes Wissen und formulieren eigene Fragen für den Workshop. Die vorbereitende Sequenz unterstützt die Schüler:innen dabei, ein Grundverständnis für das Lebensmittel Milch und die Rinderhaltung und -fütterung zu entwickeln, Informationen zur Herkunft einzuordnen und sich durch gezielte Fragestellungen auf das Gespräch mit den Expert:innen vorzubereiten.

In der Nachbereitung „Lebensmittel verstehen und bewusst auswählen“ werden die Erfahrungen reflektiert, Inhalte vertieft, das Wissen aus dem Seminarbäuerinnen-Workshop nachhaltig gesichert. Dabei werden Fachwissen, Alltagsbezug und nachhaltiges Konsumdenken weiter gefestigt.

Die Lernmaterialien unterstützen Lehrpersonen bei Besuche von Seminarbäuerinnen/-und Bauern oder Schule am Bauernhof-Lehrausgänge:
https://www.schuleambauernhof.at/ und https://www.seminar-baeuerinnen.at/