Landwissen Campus

Die Aktionstage an den Pädagogischen Hochschulen sind ein Format der agrarpädagogischen Bewusstseinsbildung. Sie schaffen authentische Erfahrungsräume, in denen angehende und aktive Pädagog:innen Landwirtschaft, Ernährung und Umweltbildung praxisnah erleben, kennenlernen und didaktisch einordnen können.

Wachstum, Pubertät, höherer Energiebedarf, Leistungsdruck – Kinder und Jugendliche brauchen jetzt die richtigen Nährstoffe. Doch Essen muss gelernt sein und die junge Generation will es wissen!

In dieem Lehrgang von Land schafft Leben erfährt man wie Ernährung, Körper und Sport zusammenhängen und zusätzlic gibt es methodisch-didaktisch aufbereitetes Lehrmaterial für die Schülerinnen und Schüler

In diesem Webinar erhalten Sie einen kompakten und praxisnahen Überblick über die neuesten Entwicklungen im Lebensmittelrecht – sowohl auf nationaler als auch auf europäischer Ebene. Wir beleuchten aktuelle Anforderungen, aufkommende Trends und gehen auf die für Sie relevanten Herausforderungen der Branche ein. Ein besonderer Fokus gilt neben den gesetzlichen Neuerungen auch aktuellen, richtungsweisenden Gerichtsentscheidungen – etwa des EuGH oder OGH – und deren praktischen Auswirkungen auf die Lebensmittelkennzeichnungspraxis. Anmeldung bis spätestens 19.11.2026.

Das Webinar beleuchtet, welche Bedeutung Green Skills für die Berufsbildung haben und wie Bildung zum zentralen Instrument einer nachhaltigen Transformation werden kann.

Versorgung, Wettbewerbsfähigkeit, Sicherheit

Die Wintertagung beleuchtet den Beitrag der Land- und Forstwirtschaft zur Lebensmittel-, Rohstoff- und Energieversorgung in Österreich und Europa. Im Fokus stehen gemeinsame Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette, die Betriebe ebenso betreffen wie vor- und nachgelagerte Bereiche und schlussendlich über einen gedeckten Tisch entscheiden. Im Zentrum steht der strategische, branchenübergreifende und gesellschaftspolitische Dialog über die langfristige Sicherung der europäischen Versorgung.

Was haben die Menschen ums Jahr 2025 gedacht, gewusst, getan, gefürchtet und gehofft? Genau das möchten die Menschen im Jahr 2075 wissen, um verstehen zu können, warum sie leben wie sie leben. Deshalb schicken sie einen Wissenschafter, eine Philosophin, eine Diplomatin, einen Aktivisten und drei Zeremonienmeister:innen ins Wien um die Vierteljahrhundertwende zurück. Ihre Mission ist es, mit den Menschen dort unter anderem die drei kantischen Fragen in abgewandelter Form zu ergründen: Was sollen wir wissen? Was können wir tun? Was dürfen wir hoffen?

Der Nachmittag steht ganz im Zeichen der Rinder. Nach einem fachlichen Input zur Rinderhaltung in Österreich lernen die Teilnehmenden das Landwirtschaft in der Schule-Programm „Wie kommt das Gras in meinen Burger?“ kennen. Gemeinsam werden Burger zubereitet und verzehrt. Dieser Kurs ist kostenlos (gefördert im Rahmen der Ländlichen Entwicklung)

Ziel des Lehrgangs ist die Einführung in die Wirkung, Inhalte und Methodik der Gartenpädagogik sowie die Vorstellung des naturnahen Schulgartens als vielseitiger Lern- und Erlebnisraum. (Angehende) Pädagoginnen und Pädagogen lernen, wie man Schulfreiräume vom Fensterbrett bis zum Naturgarten für ganzheitliche Lernsettings gestalten kann. Der Hochschullehrgang Gartenpädagogik ist eine Kooperation zwischen der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik und „Natur im Garten“.

Anmeldeschluss ist der 15. November 2026.

Gemeinsam angebautes, gepflegtes und geerntetes Gemüse schmeckt doppelt so gut! Der Schulgarten eignet sich bestens, um sich im Unterricht mit lebendiger Natur zu beschäftigen. Es besteht die Möglichkeit, kindgerechte Methoden der Aussaat und Vorkultur gemeinsam praktisch auszuprobieren. (als Fortbildung anrechenbar)

Die Fortbildung ermöglicht den Teilnehmenden, Bildungsangebote am Bauernhof und zur bewussten Konsumbildung aktiv zu erleben, praktisch zu erproben und auf ihre Einsetzbarkeit im Unterricht zu reflektieren.
– Aktives Kennenlernen des Biobauernhofs Naturgut Brabec mit Einblicken in Tier- und Pflanzenwelt
– Gemeinsames Erproben ausgewählter Elemente aus „Erlebnis Bauernhof“ für Kinder
– Praxisnahe Auseinandersetzung mit Tierhaltung, Lebensmittelherkunft und landwirtschaftlichen Kreisläufen
– Aktive Teilnahme am Landwirtschaft-in-der-Schule-Programm „Einkaufen mit Köpfchen“
– Reflexion von Gütezeichen, Etiketten, Kaufverhalten und nachhaltigem Konsum für den Unterricht

Obst als süßes Erlebnis: Bei diesem Seminar werden verschiedene, auch unbekanntere Obstsorten wie Dirndl und Mini-Kiwi vorgestellt, die mit heißen oder trockenen klimatischen Bedingungen zurechtkommen.

Die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik (HAUP) fungiert als renommierte Fort- und Weiterbildungsinstitution für agrar- und umweltpädagogische Berufsfelder.
Die Lehrinhalte decken ein breites Spektrum an persönlichkeitsbildenden, pädagogischen, ökonomischen und fachwissenschaftlichen Themen ab. Die Palette umfasst kürzere Bildungsangebote genauso wie Hochschul- und Masterlehrgänge. Organisiert werden die Angebote einerseits vom Institut für Bildungs- und Veranstaltungsmanagement, Fort- und Weiterbildung sowie internationale Hochschulkooperationen und andererseits vom Zentrum für Weiterbildung und Drittmittelprojekte.
Die Fort- und Weiterbildung ist umfassend zertifiziert und orientiert sich an den Grundsätzen der Bildung für nachhaltige Entwicklung sowie der Grünen Pädagogik. Die Bildungsangebote zeichnen sich durch eine hohe Praxisnähe und Anwendbarkeit im jeweiligen Berufsfeld aus.

Schon gewusst? Die meisten vermeidbaren Lebensmittelabfälle in Österreich entstehen zu Hause. Pro Person landen jedes Jahr rund 37 Kilogramm Lebensmittel im Müll – im Wert von etwa 400 Euro. Damit verschwenden wir nicht nur Geld, sondern auch wertvolle Ressourcen wie Boden, Wasser, Energie und jede Menge Arbeit. Die gute Nachricht: Lebensmittel retten ist leichter, als du denkst.

„Ist Laktose auch für etwas gut? Welche gesellschaftlichen Veränderungen wurden 1940 am Teller sichtbar? Wieso bauen wir nicht in ganz Österreich Gemüse an?“
Diese und viele weitere Fragen werden bei der interaktiven „Werde zum Esserwisser“ – Wanderausstellung erlebbar. Leihe die gesamte Ausstellung oder einzelne Inhalte aus und werde zum Esserwisser.

Ob Bach, Fluss, See oder Wasserwerk – spannende Ausflugsziele machen das Thema Wasser erlebbar. Die Wasserausflugstipps von genblue bieten Pädagog:innen eine österreichweite Sammlung an Exkursionszielen und unterstützen dabei, den Lebensraum Wasser, den Wasserkreislauf sowie den verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Wasser praxisnah zu vermitteln. Ideal für Unterricht, Projekttage und außerschulisches Lernen.

Natur sehen, hören, schmecken, fühlen, riechen.
Mit WILD.LIVE! bieten die Österreichischen Bundesforste eine breite Palette an Angeboten und Führungen für Kinder, Jugendliche, Familien, Senior:innen und Menschen mit Behinderung.

Unter dem Motto MENSCH UND SIEDLUNG begeben wir uns dieses Jahr mit Unterstützung der ESA (European Space Agency) in die nächste Runde.Reiche auch du bis 15. November 2026 dein/euer Klimaprojek ein

Verbinden Sie Teambuilding mit den Themen Klimaschutz und Nachhaltigkeit und ergänzen Ihr betriebliches Gesundheitsmanagement. Das Klimabündnis Steiermark bietet vielseitige Angebote für Teambuildings für Betriebe, Organisationen und Vereine an.

Unser Körper ist ein wandelndes Labor, das wir verlässlich einsetzen können, um die Qualität von Lebensmitteln zu beurteilen. Wie? Das vermittelt unser Sensorik Labor Workshop. Je nach Altersgruppe können Kinder und Jugendliche ihre Sinneswahrnehmung im Umgang mit Lebensmitteln neu entdecken. So lernen sie, Frische, Geschmack und Qualität selbstbestimmt einzuschätzen und zu überprüfen.

Die Wanderausstellung „mit Biss“ für mehr Wissen und Bewusstsein rund um Lebensmittelabfälle ist ein Gemeinschaftsprojekt von BOKU Wien, Die Tafel Österreich und Naturhistorischem Museum. Die Ausstellung ist konzipiert für Schüler:innen ab ca. 12 Jahren (6. Schulstufe) und kann auch an Ihrer Schule oder in anderen für die Öffentlichkeit zugänglichen Räumlichkeiten in Österreich gezeigt werden.

Die Seminarbäuerinnen/-bauern besuchen Ihre Schule!

Sie vermitteln Kindern und Jugendlichen auf spannende Weise das Wissen über Landwirtschaft. Mit abwechslungsreichen Themen geben sie faszinierende Einblicke in die Produktion, Verarbeitung und Qualitätssicherung unserer regionalen Lebensmittel.

Holen Sie sich altersgruppengerechte und praxisbezogene Ideen und Werkzeuge für die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Von der Elementarstufe bis zur Sekundarstufe 2, sowie für Seminarbäuer:innen und Anbieter:innen von Schule am Bauernhof!

Schule am Bauernhof ist ein bundesweites Projekt in Österreich mit gleichnamigen Bildungsangeboten für Kinder und Jugendliche. Qualifizierte Bäuerinnen und Bauern vermitteln bauernhofpädagogische Inhalte auf ihren aktiven landwirtschaftlichen Betrieb. Vollerwerbs-, Nebenerwerbsbetriebe mit regionsspezifischen Betriebszweigen wie Milchwirtschaft, Ackerbau, Schweineproduktion, Biolandbau bis hin zur Almwirtschaft und Imkerei, sorgen für die Vielfalt der Angebote.

Mit diesen Angeboten sollen Kinder für einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Lebensraum Natur, dem Tierschutz und die Bedeutung von Herkunft und Qualität der Lebensmittel sensibilisiert werden.