#145 Weg mit der Verschwendung! Wie wir Lebensmittel retten können

Über eine Million Tonnen im Müll – wie wir Lebensmittelverschwendung stoppen können.

Jedes Jahr landen in Österreich über eine Million Tonnen essbare Lebensmittel im Müll – und das meist völlig unnötig.

In dieser Podcastfolge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ der HBLFA Raumberg-Gumpenstein spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit Dr.in Michaela Hickersberger vom Ökosozialen Forum und Dr.in Alexandra Gruber von der Tafel Österreich über das Ausmaß und die Ursachen von Lebensmittelverschwendung.

Dr.in Michaela Hickersberger und Dr.in Alexandra Gruber leiten gemeinsam, das Projekt „Isst das jemand?“.  Sie zeigen uns, warum wir alle Teil des Problems – aber auch Teil der Lösung sein können. Mit vielen praktischen Tipps für den Alltag, spannenden Hintergrundinfos und einem Blick auf wichtige gesellschaftliche Initiativen.

Ein Muss für alle, die nachhaltiger leben wollen!