In Österreich fallen jährlich rund eine Million Tonnen Lebensmittelabfälle an. Dies geschieht entlang der Lebensmittel(produktions)kette von der Landwirtschaft bis zum Haushalt. Wie es zur Lebensmittelverschwendung kommt, was man dagegen tun kann und was ein nachhaltiges Lebensmittel- und Ernährungssystem ist, das erklärt uns die Expertin Katharina Fister.
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Agrarschulen
- Sozialform: Passiv (Vortragsmaterial)
- Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
- Materialtyp/Methodik: Podcast
- Dauer: Teil einer UE
- Raum: Indoor