Natur erleben in der Volksschule

Die Welt ist im Wandel: Ernährungs- und Versorgungssicherheit sind durch die Ukrainekrise plötzlich keine Selbstverständlichkeit mehr, die Globalisierung in der Nahrungsmittelproduktion zeigt ihre Verletzlichkeit und kleinräumige Kreisläufe werden plötzlich sehr interessant.

Von der breiten Masse der Bevölkerung vernachlässigte Kulturtechniken wie Gemüsegärtnern und Einkochen werden wieder attraktiver und zunehmend wichtiger. Die Kritik an der Zubetonierung unserer Ackerböden steigt und Bodenschutz bekommt eine andere Wertigkeit. Nahrungsmittelproduktion betrifft nicht nur die 4% der Bevölkerung, die in der Landwirtschaft tätig sind, sondern uns alle, auch wegen Aspekten wie Klimaschutz, Wasserhaushalt und Biodiversität. All dies sind Themen, die schon in jungen Jahren sehr praktisch erlebt werden sollen und die sich in der Elementarstufe in vielen Fächern wunderbar einbauen lassen. Wie dies ganz praktisch möglich ist, finden Sie in dieser Broschüre: 12 Beispiele aus ganz Österreich, aus Stadt und Land, zeigen, wie es gehen kann.