Der Weg des Erdapfels

Die Materialien vermitteln anschaulich, wie sich aus einem Erdäpfel-Keimling eine erntereife Pflanze mit zahlreichen Knollen entwickelt. Sie erklären die einzelnen Wachstumsphasen – vom Legen der Erdäpfel über das Pflanzenwachstum und die Blüte bis zum Absterben des Krautes und der Ernte. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Aufbau der Erdäpfelpflanze und ihren einzelnen Pflanzenteilen. Ergänzend wird die Bedeutung der Erdäpfel als wertvolles Lebensmittel thematisiert. Die Materialien beleuchten ihre historische Verbreitung nach Europa, ihre Rolle in der heutigen Küche sowie ihre wirtschaftliche Bedeutung für Landwirtschaft und Industrie. Informationen zur großen Sortenvielfalt – weltweit über 5.000 Sorten, davon rund 130 in Österreich angebaut – erweitern das Sachwissen.
Interaktive Übungen, wie das Arbeitsblatt „Die Erdäpfelpflanze“ oder ein Begriffe-Rätsel rund um den Erdapfel, ermöglichen die Überprüfung und Vertiefung des Gelernten. Die Inhalte stehen als Online-Lernmedium oder als PDF zur Verfügung.