Wer wo in Österreich Zwiebel anbaut, warum das tradierte Wissen ständiger Innovation unterworfen ist und sich der Bauer zugleich als Betriebswirt, Pflanzenmediziner und Bodenexperte beweisen muss.
· Aus guter Familie: Stammbaum der Lauchgewächse
· Hohe Selbstversorgung und Export
· Technik ersetzt Handarbeit – nicht überall
· Sortenwahl und Zuchtziele
· Schmeckt auch dem Landwirt
Methodik und Didaktik
- Schul-/Lernstufe: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
- Sozialform: Passiv (Vortragsmaterial)
- Materialart: Unterrichts-/Bildungsmaterial
- Materialtyp/Methodik: DVD / Film / Video
- Dauer: Teil einer UE
- Raum: Indoor